Category: еда

Воспоминания Енода

Это сладкое слово - перепичка )))

Давным-давно, когда деревья были большими, а Енод был ещё маленьким Енодиком, живущим на славной Буковине, у родителей Енодика были знакомые в селе Репужинцы.
И очень маленький Енодик любил чудное блюдо, "перЕпички", которое готовили в этом селе. 
Да, Енодик вырос, теперь Енодик знает, что так называют разные блюда в разных городах и весях Нэньки.
Но для уже взрослого и уже искушённого Енода тем самым вкусом детства в гостях в селе над Днестром остались именно те, пышные и лёгкие, сладкие и воздушные, удивительно вкусные перепички:
 



Collapse )

С вареньем, с подслащёнными сливками, со сметаной, вместо хлеба, помазать сырной "помазкой", да Господи, мало ли в Бразилии донов педро?!